OMAKASE

en japonais ce mot prend plusieurs sens en fonction de celui qui le dit, mais tous se rejoignent au final ... on retient souvent : laisse le chef décider, éblouissez moi ! ou bien encore en toute confiance ... la preuve toujours au Koji's Kaizen avec l'OMAKASE du Chef et un HARUMAKI de légende ...

Koji's KAIZEN à Montréal

pour moi le meilleur restaurant japonais de Montréal, dont le service & le décor sont à la hauteur de ce qu'on trouve dans l'assiette ensuite : le pied !

samedi après midi dans Poitiers ...

protos prises 30' après l'assaut d'une horde (50 à 100 personnes) cagoulées et organisées dans une manifestation organisée qui détruisent tout sur leur passage en plein après-midi familial et festif (festival les expressifs) ... les conséquences seront lourdes ... la veille lors d'une réunion publique le Maire de la ville parlait de "Poitiers, ville apaisée" ... !!!

gloire au pressage !

au commencement : la vigne ...