H2O chez Olive & Gourmando

on se demande souvent ce qui différencie une eau de marque de l'eau de ville ... une illustration dans un trés sympatique restaurant du Vieux Montréal ;)

OMAKASE

en japonais ce mot prend plusieurs sens en fonction de celui qui le dit, mais tous se rejoignent au final ... on retient souvent : laisse le chef décider, éblouissez moi ! ou bien encore en toute confiance ... la preuve toujours au Koji's Kaizen avec l'OMAKASE du Chef et un HARUMAKI de légende ...

Koji's KAIZEN à Montréal

pour moi le meilleur restaurant japonais de Montréal, dont le service & le décor sont à la hauteur de ce qu'on trouve dans l'assiette ensuite : le pied !